عسل مانوكا

يعتبر عسل مانوكا واحدًا من أنواع العسل الفريدة والمحددة جغرافيًا، حيث يتم إنتاجه في نيوزيلندا من قبل نحل النحل الذي يستخدم رحيق زهور شجرة المانوكا. يتميز هذا العسل بخصائصه الفريدة والفوائد الصحية التي يُعتقد أنها تفوق العسل العادي.

يُعتبر عسل مانوكا مصدرًا طبيعيًا للعديد من المركبات الفعالة مثل ميثيل جليوكسال وديهيدروميثيل جليوكسال، التي تعزز الصحة العامة وتساعد في محاربة بعض الالتهابات والبكتيريا.

يُستخدم هذا العسل في مجموعة من التطبيقات، سواء كمكمل غذائي أو كمكون في بعض المستحضرات الطبية ومستحضرات العناية بالبشرة. يُفضل دائمًا التحقق من جودة وتصنيف عسل مانوكا لضمان الحصول على فوائده الصحية بشكل كامل.